BACALHAU COM OVOS MEXIDOS

BACALHAU COM OVOS MEXIDOS

Publicado: 16/03/2016 | De:

Avaliação da receita

  • (5 /5)
  • 2 ratings

Ingredientes

  • 1 embalagem de 250 g de batata frita, palha
  • 3 postas ou quatro de bacalhau
  • 2 cebolas
  • 3 dentes de alho
  • azeite
  • sal a gosto
  • salsa
  • pimenta a gosto
  • 12 ovos inteiros
  • azeitonas para guarnecer

Modo de preparo

  1. Cobre-se o fundo duma frigideira antiaderente com azeite, onde se misturam os alhos laminados, as cebolas às rodas, e sal a gosto.
  2. Deixa-se refogar um pouco, não deixando queimar a cebola e alhos.
  3. Junta-se agora o bacalhau que foi demolhado, cozido levemente, limpo de espinhas.
  4. Quando estiver bem refogado, acrescenta-se a embalagem das batatas fritas, palha.
  5. Envolve-se tu, mexendo com colher. Em seguida, juntam-se os ovos batidos e mexe-se sempre. Deve deixa-se cozinhar bem os ovos, no entanto, se preferir ovos menos passados, retira-se do lume a frigideira antes de cozerem totalmente... ficarão mais úmidos. (Depende do gosto de cada um - eu, particularmente, gosto dos ovos bem passados).
  6. O tempero e, dependendo do gosto, pode juntar-se um pouco de pimenta.

Avalie esta receita

  • 2 Pessoas avaliaram esta receita

  • Classificação

  • (5 / 5)
Os comentários estão fechados.

SIGA-NOS

Conheça o Chef

Receitas relacionadas

TRUTA AO MOLHO DE LARANJA ACOMPANHADA DE FAROFA...

BRIGADEIRO DE WHISKY

TENDER CALIFÓRNIA

BISCOITO DE GENGIBRE

BOLACHINHA FOFA DE QUEIJO

FAROFA DE BANANA NANICA

MOUSSE DE NATAL – FRUTAS VERMELHAS

BOLO DE MAÇÃ

PERU NATALINO

BOLO DE WHISKY

SPAGHETTI AO POLPETONE COM MOLHO POMODORO

TORTA QUATRO QUEIJOS

CROQUETES DE MILHO VERDE

TRUTA AO MOLHO DE FRUTAS VERMELHAS

MOQUECA DE PEIXE COM CAMARÕES ROSA

  • Serve: 2 porções

COELHO REAL

RISOTTO DE PALMITO COM BACON

CASQUINHA DE TRUTA COM ALCACHOFRA

ARROZ ROMANO

PEITO DE PERU DE NATAL