Receita de Torta quatro queijos. Chef Paulo Ferrer.
TORTA QUATRO QUEIJOS
- Nível de dificuldade Fácil
Ingredientes
- MASSA
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de margarina
- 2 colheres de sopa de óleo de soja
- 2 gemas
- sal a gosto
- .
- RECHEIO
- 1 xícara de mussarela
- 1 xícara de queijo branco
- 1 xícara de requeijão
- 2 ovos inteiros
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
- Misture a farinha, margarina, óleo, as gemas e o sal a gosto. Formando uma farofa úmida e reserve.
- Junte todos os ingredientes para o recheio até ficarem todos homogênicos.
- Forre uma forma com a farofa e em seguida cubra com o creme (recheio).
- Leve para assar durante 35 minutos.
- Tipo de Receita: Massas e Lasanhas, RECEITAS DE CHEFS DE COZINHA, Tortas salgadas
- Ingredientes: Mussarela, Ovo, Queijo
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Conheça o Chef
Chef Paulo Ferrer
Paulo Ferrer tem 18 anos de trabalho em grandes restaurantes em São Paulo sendo Bardoock, Bles. Com formação acadêmica na Anhembi Morumbi e curso no Senac, atualmente é o ...
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