BOLO DE MILHO CASEIRO COM MAÇA E BANANA

Modo de preparo

1. Primeiro numa vasilha coloque 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de milho e 1 xícara (chá) de leite, dê uma mexidinha só para misturar. E, deixe descansar por 20 minutos.
2. Depois de passado os 20 minutos. Em um liquidificador coloque todos estes ingredientes: 3 ovos; 1 xícara (chá) de farinha de milho (que sobrou); ½ xícara (chá) de leite (que sobrou); 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de azeite; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 maçã picada. E adicione o preparado de farinha de milho com leite que estava em repouso e o sal. Bata até ficar tudo bem misturado e homogêneo.
3. Com o liquidificador desligado, coloque o fermento e mexa com uma colher.
4. No bico do fogão: Pincele bem com azeite toda a forma com buraco no meio. No forno, melhor untar e enfarinhar como já está acostumado.
5. Coloque com cuidado a massa dentro da forma, coloque as bananas em rodelas.
6. OPÇÃO 1: No bico do fogão: Coloque a tampa da forma com os furinhos todos fechados. Deixe em temperatura baixa/média por uns 50 minutos (faça o teste do palito).
7. OPÇÃO 2: No forno: Leve ao forno pré aquecido, em temperatura média, por 40 minutos ou até dourar.
8. Quando estiver de morno para frio, desenforme.
9. Dica: Fica ótimo para comer com café e goiabada.

• Tipo de Receita: Bolos, Brownies e Cucas, Brasileira, Doces e Sobremesas, Festas, Festas Juninas, Liquidificador
• Ingredientes: Banana, Maça, Ovo