SPAGHETTI VEGETARIANO

Publicado: 30/06/2016 | De: Chef Ana Portela |

- Tempo de preparo
- 30 Minutos
- Nível de dificuldade

Spaghetti Vegetariano. Receita fácil da Chef Ana Portela.

Ingredientes

200 grs de spaghetti
200 grs de abóbora moranga
100 ml de azeite extra virgem
tomilho, alecrim e manjericão a gosto
1 dente de alho
castanhas filetadas a gosto
2 colheres de sopa de mostarda com grãos
3 colheres de sopa de cream cheese
1 colher de chá de mel
sal a gosto

Modo de preparo

Cozinhe o spaghetti ao dente e reserve.
Faça uma pasta com o mel, a mostarda e o cream cheese, reserve.
Corte a abóbora em cubos e cozinhe.
Repique o alho, as ervas e as castanhas.
Em uma panela aqueça o azeite e acrescente o alho, as ervas, a abóbora já cozida, o sal e as castanhas. É muito rápido, apenas para apurar o sabor.
Junte a massa e misture.
Sirva com a pasta de mostarda e cream cheese.
Bom Apetite!

Serve: 2 porções
Tipo de Receita: Dietas, Massas e Lasanhas, RECEITAS DE CHEFS DE COZINHA
Ingredientes: Castanhas, Mel

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Conheça o Chef

Chef Ana Portela

Ana Portela Fascínio pela arte culinária desde criança, cursou gastronomia na Faculdade Estácio de Sá de Belo Horizonte. Concluiu o curso de cozinheiro no Senac Minas. Estagiou no The Yeatman Hotel na ...