PÃO AUSTRALIANO

Modo de preparo

1. Misturar suavemente todos os ingredientes secos.
2. Aos poucos adicionar a água, (no inverno use água morna, não quente, no verão água temperatura ambiente) NUNCA usar água gelada.
3. Agora adicione aos poucos a água, manteiga, mel e fermento.
4. Caso a massa ainda esteja úmida, acrescente suavemente um pouco de trigo até a massa desgrudar da sua mão.
5. Deixe descansando em um bowl por 30 minutos, coberto com plástico filme.
6. Após este tempo, porcione nas assadeiras e deixe descansar até dobrar de tamanho, também coberto com plástico filme.
7. Preaqueça o forno a 180ºC por 20 minutos e asse por 30 a 40 minutos a 180 graus.

• Tipo de Receita: Pães e Lanches, RECEITAS DE CHEFS DE COZINHA
• Ingredientes: Centeio, Mel