BALA DE COCO GELADA

Modo de preparo

1. Coloque em uma panela grande, o leite de coco, a água e o açúcar.
2. Mexa tudo muito bem e leve ao fogo alto sem mexer mais.
3. Para verificar o ponto, coloca-se um pouco de massa em 1 xícara com água.
4. Deve formar uma bola dura.
5. Depois jogue a massa sobre o mármore untado com margarina, deixe esfriar um pouco e puxe até ficar branca como pérola e corte as balas.
6. ATÉ AQUI É A BALA DE COCO IGUAL A DE UMA FESTA DE ANIVERSÁRIO, PARA QUE ELA FIQUE MACIA: a) Após o corte das balas, deixe-as descansar um pouco. b) Depois coloque um pouco de leite de coco em um recipiente, molhe-as e adicione coco ralado ao redor. c) Deixe descansar e secar um pouco, depois coloque na geladeira. d) Seria gasto mais ou menos 200 ml leite de coco, 400 g de coco ralado para esta parte da receita.

• Tipo de Receita: Aniversário, Balas, Bombons e Trufas, Docinhos e Salgadinhos, Festas, Festas Juninas, Natal e Reveillon, RECEITAS DE CHEFS DE COZINHA
• Ingredientes: Coco, Leite de coco