Receita de Cheesecake Baiano. Chef Allan Datorre.
CHEESECAKE BAIANO
- Nível de dificuldade Fácil
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas (mesma medida do leite condensado) de leite
- 6 ovos inteiros
- 2 cocos grandes (secos) descascados e cortados em cubos
- .
- Ingredientes da cobertura de goiabada:
- 1 pacote de 500 gramas de goiabada
- 1/2 xícara (chá) de água
Modo de preparo
- Bata tudo no liquidificador em duas etapas.
- Asse em forma untada com 25 cm de diâmetro durante 40 minutos ou até a ponta do garfo sair limpa.
- Deixe esfriar na geladeira para desenformar e sirva gelada.
- Tipo de Receita: Doces e Sobremesas, Mousses, Pavês e Pudins, RECEITAS DE CHEFS DE COZINHA
- Ingredientes: Coco, Ovo
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Conheça o Chef
Chef Allan Datorre
Formado pela Universidade Anhembi Morumbi, começou sua carreira como ajudante de cozinha na Rota do Acarajé, tornando-se chef de produção. Simultaneamente trabalhou no Buffet França na confeitaria aonde pegou gosto ...
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